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不能吃的蔬菜
有黑斑的地瓜-表皮呈褐色或黑色斑點的蕃薯。
黑斑病菌排出的毒素，含有蕃薯酮和蕃薯酮醇，對人體肝臟有劇毒。
這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。
食用後，多在24小時內發病，出理噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀，嚴重的還發高燒、氣喘、神志不清、抽搐、嘔血、昏迷、甚至死亡。
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- Nov 07 Mon 2011 00:23
生活小百科-不能吃的蔬菜
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