克菲爾優格/豆乳優格-健康腸胃的清道夫
克菲爾牛乳優格
商品特色:
1. 傳統工藝加工的克菲爾優格,健康安全(減少過敏/便秘)
-->隨時隨地都可以簡易自製,沒有任何添加劑及染色劑,食用上絕對安全健康!
2.克菲爾優格採用複合發酵(=>kefir=乳酸菌+酵母的複合發酵)
-->一般優格/優酪乳僅用乳酸菌單獨發酵,克菲爾採用乳酸菌和酵母複合發酵,製成的口感更滑嫩。
3.新鮮且營養豐富
-->克菲爾優格含豐富的維生素、礦物質、蛋白質等,且易被人體吸收,讓身體有良好的新陳代謝。
產品主要菌種:乳酸菌 Lb. acidophilus/ Lb. caseirhamnosus
Lc. cremoris/ Lc. lactis/ Lc. diacetylactis
準備一個乾燥性的容器
鮮奶一瓶
將牛奶500ml倒入容器後
再把一包克菲爾的優格種菌倒入瓶中
置於室溫中,不需攪拌(發酵時間:夏天約16-20小時,冬天約24小時)
滑嫩的克菲爾優格完成了,發酵完成後放在冰箱中冷卻後口感更佳(冰箱冷藏時,將克菲爾優格放在冰箱保存一星期內食用)
附上網址: 活動網頁: http://kefirsofy.pingle.com.tw/