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優格一直都是我家公主們的最愛,外頭買實在是貴森森,曾經有失敗經驗讓我卻步,一直不太敢再輕易嘗試

我發現EasiYo天然優格,只需要常溫開水,做法似乎很簡單,再次燃起我的希望,跟我一起開箱吧

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蘋果綠~好夏天的顏色,我喜歡

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從側身看過去,會覺得它是優格機嗎?我看比較像糖果盒

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蓋子上的凹槽,方便扭轉開與關

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底部有止滑墊,預防滑動滾落

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裡面配件有500ml的酸奶罐

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還有個隔水層

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來自紐西蘭優質乳源+乳酸菌+免插電優格機 All in one

手上有2種口味優格粉,森林水果與蜂蜜

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森林水果優格粉,由包裝袋上可以看出3種莓類水果,藍莓、黑莓、覆盆莓

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成分

全脂/脫脂奶粉、糖、天然香料、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜乳酸桿菌、乳雙崎桿菌)紅甜菜色素、花青素

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蜂蜜優格粉

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成分

全脂/脫脂奶粉、糖、蜂蜜粉(麥芽糊精、蜂蜜)、天然香料、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜乳酸桿菌、乳雙崎桿菌)

EasiYo優格是乳酸菌將牛奶乳糖轉成乳酸,每公克有30~50億乳酸菌,添加A菌,乳糖不耐症者可食用

EasiYo優格機擁有專利定溫發酵法,保溫層內填充羊毛,提供定溫環境,讓休眠保存的乳酸菌再活化,甦醒進行發酵工作。

保溫發酵環境,加上低PH值可抑制壞菌產生,發酵完優格可在24H內不變質。

採用美國FDA批准聚丙烯食品級PP製造,耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫(約-20℃~120℃)

採用紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品,通過多項檢驗標準,再用乾混法加入乳酸菌,利用獨家冷凍乾燥技術使乳酸菌進入休眠狀態,製成EasiYo優格粉

EasiYo優格粉有多種口味,100%天然成分,不含明膠、乳化劑、防腐劑、穩定劑,無基因改造原料。

不透光充氮鋁箔包裝,隔絕光線、氧氣與溼氣,保存乳酸菌活性,可以常溫保存

依照製作流程,開始動手囉~~

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真的如說明書上說得如此簡單嗎

讓我們繼續看下去~~ 

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500ml的酸奶罐,先裝半罐室溫下的飲用水

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加入喜愛口味的優格粉到裝好飲用水的酸奶罐

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蓋上酸奶罐的蓋子,用力搖晃均勻

我覺得這是關鍵步驟,偷偷告訴大家個秘密,

這簡易優格的製作過程,其實我失敗過,跟大家分享一下,

第1次我家的姑娘們趁我還在上班,在家心急的自己動起手來做,

原本想要跟我炫耀一番,沒想到8小時過去了,滿心期待的優格竟然還是液體狀

忙著做晚餐的我匆匆地看了1眼,沒空理會便請她們先放入冰箱,事實上我已經忘了這事了

隔天打開冰箱再次對到他的眼依舊是液狀,該如何是好?

倒掉嗎?好可惜內,到底過程中哪裡出了問題我也不知道,反正我什麼事負責擦屁股就對啦~

硬著頭皮再試一次,將優格請出冰箱,隔水加熱讓他回到室溫,從新再來一次

原來第1次姑娘們是用筷子去攪拌,攪拌的並不均勻

粗暴的我沒閒暇時間用湯匙或筷子,慢慢滴攪拌,直接蓋上蓋子上下左右用力搖晃,三兩下就無比均勻了

但~我卻被公主們心疼地怒罵我一番,說我對優格寶貝太粗暴了

嘿嘿~~沒想到,優格喜歡我的粗暴,他成功了

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準備1鍋煮沸的水,到入隔水層的孔中到隔水層的頂端

這個步驟是另一個失敗,因為姊姊們怕燙,不敢拿那滾燙的沸水

所以悶優格的溫度降低了,成功難喔

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把搖勻的優格,放入保溫罐裡,經8小時的冷靜

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是不是跟我一樣,很期待優格養成了沒

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哇~好美的表面,記得要先放冰箱冷藏一下

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這次是真的大成功了,超開心

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有了健康的優格,加上新鮮的水果與無調味的腰果,我們家小人們下午放學的點心,是不是很健康、很養生

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官網參考:EasiYo優格機

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